Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Aromatizované oleje

aromatizované oleje

čerstvé bylinky., celé sušené korenie., citrusové ovocie., celé červené čili – papričky., priehľadné sklené fľaše rozličného tvaru a veľkosti., oleje

Oleje a ocot aromatizované bylinkami a korením, plnené do pekných fliaš, sú atraktívnym darčekom pre priateľov a príbuzných Bylinky, čili – papričky a citrusové ovocie v olejoch a octe chutia vynikajúco a navyše vyzerajú dekoratívne. Jemný olej, napríklad slnečnicový, dobre viaže vône. Pri octe dbajte na dobrú kvalitu. Zmesi môžete plniť do rozličných pohárov a fliaš so širokým hrdlom, nádoby však pred ich plnením bezpodmienečne sterilizujte a po naplnení dobre uzatvorte.

Špirály citrónovej kôry vyzerajú pekne a dajú sa ľahko vkladať do fliaš s úzkym hrdlom.

Strúčiky cesnaku a šalviové listy na špajdliach pôsobia dekoratívne, vetvičky rozmarínu sa výborne hodia do olivového oleja.

aromatizované olejearomatizované olejearomatizované oleje

Bylinky a korenie si pripravte podľa vlastného výberu. Starostlivo poumývajte bylinky dajte uschnúť na papierové servítky. Použite len čerstvo vysušené korenie, ktoré má výraznú vôňu.

Bylinky s korením zalejte vo fľaši olejom alebo octom, uzavrite a uschovajte dva týždne na chladnom tmavom mieste.

Variácie so slnečnicovým olejom:

Čili – olej: čili – papričky a čierne korenie

Pomarančový – olej: pomarančová kôra na drevených špajdlach a zrnká koriandra

Citrónový – olej: plátky citróna, vavrínové listy a čierne korenie

S olivovým olejom:

Cesnakový – olej: strúčiky cesnaku na špajdlach

S octom:

Koriandrový ocot: čerstvé vetvičky koriandra

aromatizované olejearomatizované olejearomatizované oleje

«Rastlinné a živočíšne tuky | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 29.02.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk