150 g polohr. mouky,8 g másla,1 lž mléka,1 žloutek,20 g cukru,

Náplň: 750 g jablk,500 g tvarohu,100 g zakysané smetany,3 vejce,100 g cukru,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva,citrónová šťáva,

Ozdoba: 2 lž marmelády,1 lž mandlových lupínků

Z mouky, másla, žloutku a cukru vypracujeme těsto a rozložíme ho do formy. Necháme asi 15 min předpéci a zatím si oloupeme jablka a nakrájíme je na tenké plátky, které pokapeme citronem. Tvaroh smícháme se zakysanou smetanou, žloutky, cukrem a práškem do pečiva. Na předpečené těsto rozložíme 2/3 jablek, na ně navrstvíme náplň a opět utvoříme vrstvu z jablek. Dáme do trouby a pečeme asi 50 min. Marmeládu zahřejeme, prolisujeme ji sítkem, potřeme povrch ještě teplého koláče a posypeme mandlovými lupínky.

na odměření hrníček (skleničku) o objemu 200 ml,3 hrníčky hladké pšeničné celozrnné mouky,2 čajové lžičky jedlé sody,2 čajové lžičky skořice,0,5 čajové lžičky soli,1,5 hrníčku oleje,2 hrníčky najemno nastrouhané mrkve,1 hrníček rozmixovaného kompotovaného ananasu i se šťávou,2 čajové lžičky vanilkového cukru,2 hrníčky práškového cukru,1,5 hrníčku sekaných vlašských ořechů,3 vejce

Poleva: 250 g neochuceného žervé , 0,5 hrníčku másla, vanilkový cukr dle chuti

Všechny ingredience smícháme na těsto, které pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu. Asi tak 20-30 minut při 190°.Po upečení koláč potřeme polevou z rozšlehaného žervé, másla a cukru.

Těsto: 4 kakaové pudinky,20 dkg moučkového cukru,4 vejce,1 lžíce rumu,20 ml oleje,1 prášek do pečiva,

Krém: 25 dkg másla,20 dkg mouč. cukru,50 dkg měkkého tvarohu

Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme.Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme při 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout a mezi tím si připravíme krém.Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme tvaroh a vše vyšleháme na hladký krém, který pak rozetřeme na vychladlý korpus. Povrch můžeme ozdobit dle své fantazie.

1/4 kg másla,6 žloutků,¼ kg hladké mouky,6 bílků,¼ kg mletých vlašských ořechů,¼ kg moučkového cukru

Z másla, žloutků a mouky vypracujeme hladké těsto, ze kterého uděláme 20 malých kuliček a uložíme na 2 hodiny do lednice. Mezi tím si připravíme ořechovou náplň: ve vodní lázni vyšleháme z bílků tuhý sníh, do kterého přidáme ořechy. Kuličky rozválíme, plníme ořechovou nádivkou a zabalíme (jako batůžky). Pečeme v mírně předehřáté troubě a ještě teplé sypeme moučkovým cukrem.

listové těsto,máslo,med,4 celá oloupaná jablka,vlašské ořechy,skleněný pekáček

Nejprve rozpálíme skleněný pekáček, pak do něj dáme lžíci másla plus dvě lžíce medu. Lehce zkaramelizujeme. Jablka nasekáme nahrubo a pak je tam s nalámanými vlašskými oříšky vysypeme. Celé to překryjeme listovým těstem, propícháme vidličkou a dáme péct do trouby.

200 g cukru,100 g mletých vlašských ořechů,8 bílků,40 g hrubé mouky,100 g másla,1 žloutek,vanilku,kakao,silnou černou kávu

Vezmeme 100 g cukru, 100 g mletých ořechů a tři bílky, společně utřeme na kaši. Z dalších pěti bílků a 100 g cukru, do kaše všleháme sníh, přidáme hrubou mouku. Hotové těsto rozetřeme na dobře vymazaný a vysypaný plech, před pečením pocukrujeme. Z másla, žloutku, vanilky, kakaa a černé kávy připravíme nádivku, kterou upečený korpus pomažeme a takto hotový koláč podáváme.

250 g hladké mouky,175 g másla,150 ml mléka,250 g krupicového cukru,2 vejce,1 vanilkový cukr,½ kypřícího prášku do pečiva,máslo na vymazání,250 g višní,120 g mletého máku,1 skořicový cukr

Změklé máslo vyšleháme a postupně přidáváme vanilkový a krupicový cukr, vlažné mléko a vejce. Nakonec přidáme hladkou mouku promíchanou s kypřícím práškem. Kulatou formu na koláč vymažeme máslem a naplníme těstem.

Náplň: Mléko s cukrem přivedeme k varu, přisypeme mletý mák a vaříme cca 5 minut. Dochutíme skořicovým cukrem. Zahustíme piškoty nebo strouhanou tatrankou.

Náplň dáme do sáčku a nastříkáme na těsto mřížku. Volná místa vyplníme višněmi. Pečeme dozlatova při 170°C.

300 g polohrubé mouky,200 g cukru,1 ks vanilkový cukr,1 ks prášeku do pečiva,5 vajec,250 ml vaječného koňaku,50 g kakaového prášku,250 ml oleje,čokoládová poleva,tuk,mouka na vymazání formy

Vejce s cukrem a s vanilkovým cukrem ušleháme do pěny. Za stálého míchání přiléváme vaječný koňak a olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a lehce vmícháme. Vymažeme a vysypeme si formu na bábovku a vlijeme do ní polovinu těsta. Do zbylého těsta vmícháme kakao a nalijeme ho také do formy. Ve formě těsta lehce promícháme a pak dáme péci asi na 60 min. Po upečení a vychladnutí posypeme cukrem a zdobíme čokoládovou polevou.

Těsto: 20 dkg krystalového cukru, 20 dkg hladké mouky, 4 vejce,1 dcl vody, 1 dcl oleje,1 prášek do pečiva,1 lžíce kakaa

Pudink: 500 ml mléka,Jahodový pudinkový prášek,2 lžíce moučkového cukru Poleva: 2 pochoutkové zakysané smetany,1 lžíce práškového cukru, 1 lžíce skořicového cukru

Z mléka, pudinkového prášku a moučkového cukru uvaříme klasickým způsobem pudink. Necháme vychladit. Krystalový cukr vymícháme se žloutky, přidáme vodu, olej, mouku, prášek do pečiva. 2/3 těsta vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a do zbylé 1/3 přidáme kakao. Vylijeme na světlé těsto. Na těsto malou lžičkou dáváme malé kopečky pudinku a dáme upéct. Po upečení potřeme vyšlehanou smetanu s cukrem a posypeme skořicovým cukrem.Dáme ztuhnout.

150 g polohr. mouky,200 ml mléka,100 g másla,60 g cukru moučka,2 vejce,500 g borůvek, 1/2 prášku do pečiva,sůl,šlehačka

Utřené máslo a vyšlehaný cukr se žloutky dobře promícháme a přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme mléko a špetku soli. Nakonec lehce vmícháme sníh s bílků. Vzniklé těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme borůvkami s cukrem a dáme péci. Při podávání zdobíme šlehačkou.