3 porce kapra (asi 1/2 kg), máslo, sůl, citrón

Porce mírně osolíme a nasucho grilujeme po obou stranách. Měkké porce přelijeme rozpuštěným máslem a ozdobíme plátky citrónu. Podáváme s bramborovou kaší.

15 dkg hladké mouky ,10 dkg tuku ,1 žloutek, 6 dkg mletých ořechů ,3 dkg sorbitu (nebo podobné sladidlo)

Vše zpracujeme v těsto. Necháme vychladnout v lednici. Pak vytlačujeme přes tvořítko v mlýnku tyčinky nebo jiné tvary. Upečeme na plechu s pečícím papírem. Můžeme slepovat dia marmeládou a zdobit dia čokoládou

35 dag hladké mouky, 14 dag cukru (vanilk.), 40 kg tuku, 1 vejce, trochu mléka, citron

Zpracujeme těsto, rozválíme na dvě placky, plníme tvarohem nádivkou. (z 1 kg tvarohu).

3 bílky, 35 g ovocného cukru, 45 g sypkého diabetického sladidla, 2 lžičky citronové šťávy, 170 g strouhaného kokosu, 100 g diabetické čokolády na ozdobu

Bílky ušleháme na sníh. Postupně přidáme ovocný cukr a diabetické sladidlo, potom vmícháme citronovou šťávu. Strouhaný kokos vmícháme do těsta. Troubu předehřejeme na 150 stupňů Celsia. Dvěma lžičkami pokládáme na plech hromádky. Marokánky pečeme v troubě asi 20 minut. Potom je necháme vychladnout. Čokoládu rozdrobíme a roztavíme ve vodní lázni. marokánky v ní máčíme spodkem a necháme je ztuhnout na fólii.

4 dag Sorbitu, 10 dag másla, 20 dag hladké mouky, 1 dag kypřícího prášku, 16 dag čerstvého mléka (1/4 l), 4 dag lískových oříšků, 10 dag rozinek, citr. kůra

Máslo vyšleháme se Sorbitem, postupně zašleháme mléko a citrón. Zlehka zamísíme mouku s kypřícím práškem a strouhané lískové oříšky. Nakonec promísíme rozinky. Vzniklou hmotu vlijeme do bábovkové formy. Máslo na vymazání a mouku na vysypání formy vezmeme se shora uvedené dávky. Pečeme pozvolna při nižší teplotě.

100 g kuřecích prsou, sůl, pepř
Bramborový salát: 100 g vařených brambor, 20 g mrkve, 10 g celeru, 10 g hrášku, 10 g cibule, 30 g okurky, 1 celé jablko, 30 g nízkotučného jogurtu, sůl, bílý pepř

Maso mírně naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách. Brambory, mrkev, celer, cibuli, okurky a jablko nakrájíme na kostičky. Přidáme hrášek, osolíme, opepříme a přidáme jogurt. Vše zamícháme a podáváme.

Pro 4 osoby: 400 g měkkého netučného tvarohu, umělé sladidlo, 8 půlek broskví z dia kompotu, kiwi, 6 větších čerstvých jahod, lístky máty peprné na ozdobu, 6 kusů dia oplatek

všechny suroviny před použitím dobře vychladíme. Tvaroh rozšleháme do hladka, na závěr podle chuti přimícháme umělé sladidlo. Jahody opláchneme a dáme okapat, 2 rozkrojíme na polovinu, ostatní na čtvrtky, necháme okapat a půlky překrájíme na dílky. Kiwi oloupeme a rozkrájíme na plátky. Do skleněných pohárů navrstvíme šlehaný tvaroh, na něj lákavě naaranžujeme připravené ovoce a přizdobíme lístečky máty peprné. Ke každému poháru podáváme 2 dia oplátky.

Příprava 15 minut, 1 porce 165 kcal ©

25 g droždí., 2 dcl mléka., 400 g polohrubé mouky., 80 g rostlinného tuku., 80 g sorbitu., sůl., 1 – 2 žloutky., lžíce rozinek., 60 g vařených brambor.,

Droždí rozmícháme v malém nožství mléka, přidáme lžíci mouky, rozmícháme a necháme vykynout. Zbylou mouku prosijeme do misky, přidáme rozehřátý tuk, žloutky, jemně nastrouhané vařené bramboryy, sorbit, sůl, vykynutý kvásek a vlažným mlékem zaděláme tuhé těsto. Přidáme propláchnuté rozinky a těsto dobřevypracujeme. Necháme vykynout a dále postupujeme obvyklým způskbem. ©

70 g sorbitu, 1,5 dl mléka, 60 g vlašských ořechů, 200 g polohrubé mouky, 70 g rostlinného tuku, ½ balíčku kypřícího prášku do pečiva, 2 vejce, tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy na bábovku
Změklý tuk utřeme se sorbitem, postupně všleháme žloutky a napěníme. Přidáme mléko, nastrouhané ořechy, část mouky a promícháme. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna upečeme. ©

100 g rostlinného tuku., 2 vejce., ½ lžičky mleté skořice., 230 g jablek (oloupaná a bez jadřinců)., 60 g vlašských ořechů., 60 g rozinek., asi 5 lžíc pomerančové šťávy., 230 g polohrubé mouky., tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy na biskupský chlebíček.,

Změklý tuk utřeme se žloutky, přidáme skořici, nastoruhaná jablka, nasekané ořechy a propláchnuté rozinky, pomerančovou šťávu a nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků spolu s prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a zvolna upečeme. ©