1 středně velký ananas,1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka,kakaové kondenzované mléko,strouhaný kokos

Ananas rozřízneme podélně na čtvrtiny. Dužinu opatrně vyřízneme, očistíme a nakrájíme na stejnoměrné kousky.Ty obalujeme ve strouhaném kokosu. Na talířek položíme ananasovou kůru a do ní vkládáme v kokosu obalené kousky. Vše zaléváme sladkým mlékem a zdobíme kakaovým.

0,2 l Coca-coly, 0,05 l Rumu, 0,25 l Piva světlého

Do půlitru nalijeme vychlazenou colu, přidáme rum a dolijeme pivem. Opakujeme pokud nám síly stačí.

9 mandarinek, 5,5 litru vody, 2 lžičky kyseliny citronové, 30 dkg cukru

5 litrů vody převaříme s cukrem. Oloupané mandarinky řádně po částech spolu s 0,5 litru převařené vody rozmixujeme. Přelijeme do větší nádoby, přidáme kyselinu citronovou, promícháme a přilijeme 5 litrů převařené vychladlé vody s cukrem. Opět promícháme a přecedíme buď přes sítko nebo plenku, přelijeme do lahví a uložíme v chladu

2 konzervy slazeného kondenzovaného mléka,mandlový puding,1/2 litru rumu

Neotevřené plechovky kondenzovaného mléka vložíme do vody tak, aby byly téměř potopené a vaříme 2 hodiny. Pak plechovky vyjmeme a necháme vychladnout. Uvaříme si 1/2 litru pudingu. Při chladnutí jím občas mícháme, aby se netvořil škraloup. Obsah z plechovek vložíme do mixeru, přidáme puding a šleháme. Přiléváme rum. Přelijeme do lahví (množství 1 litr) a hlavně odneseme co nejdříve do sklepa a nejlépe co nejdál, protože velmi láká k ochutnávání. Podáváme vychlazené.

0,7 l suchého bílého vína, 3 vrchovaté lžíce medu, skořicová kůra (2 cm), 10 anýzových semínek

Čtvrtinu vína nalijeme do hrnce, přidáme med a přivedeme do varu, vložíme koření a sejmeme z ohně. Necháme táhnout až do vychladnutí. Přecedíme a směs nalijeme zpět do láhve ke zbytku vína. Protřepeme, uzavřeme korkem a necháme v chladu 2 týdny uležet (láhev položíme).

5 cuket, 30 g cukru, 4 lžíce koňaku, 4 láhve bílého vína burgundského typu, 2 láhve polosuchého sektu, 1 citron

Asi třetinu cuket si dáme stranou, ostatní nastrouháme na hrubším struhadle, vložíme do hluboké mísy, zasypeme cukrem, zakapeme koňakem a necháme odležet. Pak zalijeme láhví bílého vína a postavíme alespoň na šest hodin do chladu. Poté přelijeme přes řídké plátno do bowlové mísy, kam ještě obsah plátýnka vymačkáme, a přidáme zbylé vychlazené víno a sekt. Cukety, které jsme si dali stranou, nakrájíme na nudličky a vložíme do bowle spolu s kolečky citronu. Ihned podáváme. ©

1/4 kg cuket, 3 dl toniku, 2 citrony, vodka

Cukety nakrájíme a rozmixujeme s tonikem, vodkou a šťávou z citronu. Nalijeme do sklenic na ledovou drť a ozdobíme plátky druhého citronu. ©

Na 12 skleniček: žlutý meloun, červený meloun, 1/8 l aperitivu, 0,75 l suchého sektu, 0,75 l minerálky, 1 dl rumu

Melouny rozčtvrtíme a pečlivě vyjmeme jadérka. Z dužiny pomocí speciálního vykrajovače vydlabeme kuličky nebo melouny oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostičky. Melouny dáme do nádoby na bowli a zalijeme cinzanem bitter. Dáme řádně vychladit. Krátce před servírováním zalijeme studeným sektem, minerálkou a rumem.

Příprava 20 minut, sklenička 100 kcal ©

Pro 4 osoby: salátovou okurku, lžičku citronové šťávy, svazek kopru, 4 kelímky bílého jogurtu, sůl a pepř, ½ lžičky cukru, tabasco

Okurku očistíme a odřízneme z ní 8 tenkých plátků, které si odložíme. Zbylou nakrájíme na větší kousky. Kopr opereme a střapečky otrháme. Pak je spolu s okurkou rozmixujeme na kaši. Přidáme bílý jogurt. Osolíme, opepříme, dochutíme cukrem, několika kapkami tabasca a citronovou šťávou. Naplníme poháry a ozdobíme plátky okurky.

Příprava 15 minut, 1 porce 120 kcal ©

Pro 6 osob: 3 citrony, několik snítek meduňky, láhev bílého vína, láhev suchého sektu

Citrony omyjeme horkou vodou a kuňským papírem vytřeme dosucha. Z jednoho citronu oloupeme spirálovitě a tence slupku, zbylé nakrájíme na tenké plátky. Meduňku opereme, otrháme lístky. Plátky citronu a meduňku vložíme do nádoby na bowli. Přilijeme dobře vychlazené bílé víno, vložíme kostičky ledu. Před servírováním dolijeme vychlazeným sektem. Na sklenice pak naaranžujeme spirálu z odkrojené citronové kůry.

Příprava 10 minut, 1 porce 220 kcal ©