300 g špaget., sůl., lžíci oleje (nejlépe olivového)., zelenou papriku., červenou papriku., sterilované okurky., 200 g plátků měkkého salámu (šunkového., gothaje., apod.)., 4 lžíce majonézy., 2 lžíce zakysané smetany., 4 lžíce nálevu z okurek., drcený barevný pepř.,

Těstoviny přelomíme napůl, vložíme do osolené vruci vody a uvaříme takzvaně na skus.Potom je scedíme, vsypeme do větší mísy a promícháme s olejem. Potom je scedíme, vsypeme do větší mísy a promícháme s olejem. Papriky očistíme, zbavíme zrníček a dužinu pokrájíme na úzke nudličky. Okurky nakrájíme na kolečka, salám na proužky. Vše přidáme do mísy s těstovinami. Z majonézy, zakysan smetany a nálevu z okurek vymícháme zálivku a přilijeme ji do mísy. Vše zlehka promícháme. Salát dochutíme drcenám barevným pepřem a solí.

Tip:Na salát lze pro změnu použít i další druhy těstovin, například mušličky, motýlky, penne apod. Je výhodné jej dělat, pokud nám těstoviny zbydou třeba od oběda, pak stačí přidat různé ingredience podle hesla “Co dům dal” a rychlá večeře je v mižku na stole. K salátu můžeme připravit také jiný dip, například z jogurtu s česnekem.

2 sáčky rýže,olivový olej,1 okurka,4 rajčata,200 g měkkého salámu,100 g tvrdého sýra,sůl,pepř

Uvařenou rýži za tepla prolijeme olivovým olejem, nakrájíme zeleninu, salám a sýr, salám orestujeme a vše smícháme s rýží. Osolíme a opepříme a dáme vychladit.

4 ks kuřecích prsou,150 g tvrdého sýru,150 g kuřecí šunky,2 rajčata,2 papriky,1 salátová okurka,250 ml majonézy,50 ml bílého vína,olej,toustový chleba,sůl,pepř,česnek

Zeleninu nakrájíme na kostičky, sýr a šunku na proužky. Dáme dmísy,osolíme, opeříme a zalijeme majonézou smíchanou s vínem.Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opeříme a orestujeme na oleji.Toustový chleba také orestujeme a potřeme rozetřeným česnekem

3 rajčata,ledový salát,mořská sůl,citron,kandisin

Zeleninu rozkrájíme a z ingrediencí připravíme zálivku. Pro hubnoucí bez oleje!

menší pek. zelí,200 g mozarelly,200 g drůbežího salámu, tatarka,ml.pepř,sůl

Pekingské zelí nakrájíme na nudličky, drůbeží salám na kostičky, mozarellu nastrouháme a vše promícháme. Přidáme tatarskou omáčku , špetku ml.pepře, soli a promícháme .

čínské zelí,2 rajčata,2 lžíce nakrájených oliv,1 cibule,osmažená slunečnicová semínka

Nakrájenou zeleninu smícháme a posypeme osmaženými semínky.Pro dochucení je dobré použít: olivový olej, cukr, jablečný ocet. Kdo má rád – může použít i česnek, tabasco a petrželku

600 g balíček mražených větších vyloupaných krevet, 8 ks větších žampionů,2 stroužky česneku,hrst petrželové natě a trochu nasekané pažitky,2 polévkové lžíce olivového oleje,šťáva z půlky citronu,0,5 dl brandy,sůl, pepř

Krevety propláchneme. Žampiony oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které přidáme do misky ke krevetám. Nadrobno nasekaný česnek, petržel a pažitku přidáme rovněž do misky. Okořeníme, zalijeme citrónovou šťávou, olivovým olejem a zakápneme brandy. Dáme na 15 minut odpočnout do ledničky. Servírujeme s čerstvým tmavým pečivem a vychlazeným suchým bílým vínem.

400 g vařených brambor,1 pórek,hlávka čínského zelí,1 rajče,lžíce čerstvého kopru,lžíce sekaných mandlí,sůl,bílý pepř

Na oleji orestujeme nakrájené brambory, přidáme mandle, nakrájený pórek a čínské zelí. Opepříme, osolíme a poklademe na proužky nakrájeným rajčetem. Promícháme a podáváme.

270 g červeného zelí (polovina větší hlávky),2 středně velká kyselejší jablíčka,1 lžíce rostlinného oleje,šťáva z jednoho citronu 1 citron na ozdobu,1 polévková lžíce křenu nebo Krenexu,sůl,naklíčená pšenice,pražená loupaná slunečnicová semínka

Zelí zbavíme vrchních listů, opláchneme a pokrájíme na tenké nudličky.Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.Obojí smícháme dohromady.Zelí s jablíčky ihned zakapeme citrónovou šťávou (aby nám jablíčko nezhnědlo), osolíme, zakapeme olejem a vmícháme křen.Necháme nejméně ½ hodiny odležet. Salát nazdobíme trochou křenu nebo plátky citronu.
Pozn. Jiné chuti docílíme, necháme-li salát uležet 8 – 12 hodin a posypeme ho klíčky pšenice nebo praženými loupanými slunečnicovými semínky.

1/2 ledového salátu,8 rajčat,100 g kukuřice,salátovou okurku,2 žluté papriky,100 g oliv,300 g sýru feta nebo balkánu,olivový olej,4 kousky bagetky,4 stroužky česneku,100 g parmezánu,čerstvou bazalku,drcený barevný pepř

Zeleninu nakrájíme na kostky, přidáme posekanou čerstvou bazalku, drcený barevný pepř, zalijeme olivovým olejem, promícháme a necháme uležet. Mezitím rozkrojíme podél bagetky, smícháme prolisovaný česnek a koření s olivovým olejem, natřeme na bagetky, posypeme parmezánem, krátce zapečeme a s připraveným salátem podáváme.