¾ balení těstovin,1 středně velká cibule,10 dkg měkkého salámu,10 dkg uzeného nebo slaniny,olej, sůl, pepř,2 lžičky suchého zeleninového bujónu,2 lžíce pažitky,5 stroužků česneku,10 rozpůlených oliv, ½ kelímku zakysané smetany,3 vejce,sýr (Madeland, Královský)

Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Na pánvi zpěníme cibulku, přidáme pokrájený salám, uzené maso, pažitku, prolisovaný česnek, osolíme opepříme a posypeme bujónem. Nakonec vhodíme olivy. Vše smícháme s těstovinami a vložíme do zapékací misky Vše zalijeme vejci rozšlehanými v zakysané smetaně a na povrchu poklademe sýrem a necháme při mírné teplotě zapéct.

zmražená směs pod svíčkovou (1 balíček),cibule,máslo,bujón,sůl, 3 vejce,krupice

Rozehřejeme máslo, zesklovatíme, přidáme mraženou zeleninu, zalijeme vařící vodou, přidáme bujón, mezitím uděláme větší množství noků. Do vroucí vody přidáme hotové noky a povaříme. Nalijeme na talíře, zelenou petrželkou ozdobíme a podáváme.

1 balení barevných těstovin,2 x kuřecí prsa,10 g plísňového sýra,10 g tvrdého sýra,olej,máslo,3 lžíce hladké mouky,sůl,feferonky,černé olivy,kečup

sýrovo-bešamelová omáčka: máslo,3 lžice hladké mouky,smetana,plísňový sýr

Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky, okořeníme a osmažíme na pánvi, přidáme kopr. Smícháme s uvařenými těstovinami, bešamelem, olivami, feferonkami a trochou kečupu. Vše vložíme do zapékací misky a posypeme nastrouhaným sýrem s kousky másla a zapečeme.Z másla a mouky připravíme na pánvi jíšku a vmícháme do ní sýr a smetanu.

50 dkg těstovin (fusilli tří barev),30 dkg šunky,6 rajčat,3 papriky,salátová okurka,2 bílé jogurty,kečup,citrónová šťáva,smetana,30 dkg strouhaného sýra,petrželka,mrkev,ředkvička

Uvařené těstoviny necháme vychladnout. Nakrájíme okurku, papriky, rajčata a šunku. Jogurt ochutíme citrónovou šťávou, kečupem,opepříme a přidáme smetanu. Vše smícháme, posypeme sýrem a ozdobíme petrželkou, mrkví a ředkvičkou.

500 g bezvaječných špaget,1 kg vyloupaných středních krevet, 1 červená cibule, 1 bílá cibule,4 stroužky česneku, 1 feferonka, 3 středně velká rajčata, 100 ml bílého vína, provensálské koření, sůl pepř, čerstvá bazalka, 3 lžíce olivového oleje

Na olivový olej dáme na kostičky nakrájenou cibulku, po chvilce přidáme na plátky pokrájený česnek, nakrájenou feferonku a osmažíme. Přidáme na kousky nakrájená rajčata, koření, víno a 5 minut dusíme. Na závěr přidáme krevety a krátce je v omáčce prohřejeme, aby neztratily na objemu. Omáčku s krevetami smícháme s al-dente uvařenými těstovinami a zdobíme čerstvou bazalkou.

300 g kuřecích prsíček,500 g penne,1 cibule,1-2 stroužky česneku,bílé víno,smetana,bazalka,100 g parmazánu,sůl, bílý pepř,škrobová moučka,olivový olej,100 g zeleného chřestu

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme škrobovou moučku a řádně promícháme. Do vroucí osolené vody dáme vařit těstoviny a chřest. Kuřecí maso orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme cibuli, česnek, chřest a zalijeme bílým vínem. Na konec přidáme bazalku a zjemníme smetanou. Uvařené těstoviny smícháme s kuřecím masem, posypeme s parmazánem a podáváme.

200 g kvalitních těstovin (kupř. penne rigate),400 g vinné klobásy,2 vejce,100 ml bílého vína,1 malý pórek,1 menší červenou papriku,6 čerstvých žampionů,olivový olej,bobkový list, česnek,polévkové koření, tymián,snítka kudrnky muškát. květ či oříšek.drcený kmín,strouhanka

Těstoviny uvaříme ve slané vodě se dvěma bobkovými listy.Obsah vinné klobásy vymačkáme do mísy, metlou vmícháme celá rozklepnutá vejce, víno a lžíci olivového oleje.Pokrájený pórek, papriku a žampióny v zapékacím kastrole na rozpáleném oleji krátce orestujeme, okořeníme polévkovým kořením a spolu s okapanými uvařenými těstovinami nasypeme k masové směsi. Přidáme hrubě nasekanou kudrnku, trochu muškátového květu, nebo oříšku, a drceného kmínu a dobře promícháme.Zapékací kastrol vysypeme strouhankou, obsah mísy do něj vyklopíme a v troubě, předehřáté na 200°C, zapékáme 20 – 30 minut.

0,5 kg. těstovin-vrtulí,300 g. kuřecích prsou,sůl, pepř, polévkové koření,0,5 l. šlehačky,300 g. brokolice,300 g. eidamu,cibule, olej

Na oleji osmahneme cibuli a kuřecí maso nakrájené na kostky. Pak přidáme brokolici, sůl, pepř, polévkové koření a zalijeme smetanou. Provaříme a smícháme s vařenými těstovinami. Zapečeme v troubě a ke konci pečení posypeme strouhaným sýrem.

450 g vařené cizrny,1 velký stroužek česneku,1 lžička olivového oleje,20 g čerstvé strouhanky,80 g konzervovaných rajčat ( i se šťávou ),2 lžíce rajského protlaku,350 g bezvaječných špaget,200 g mraženého nebo čerstvého hrášku,sůl,čerstvě mletý černý pepř,čerstvá sekaná bazalka

Do kuchyňského robotu nasypeme již předem uvařenou měkkou cizrnu, přidáme nasekaný česnek, vaječný žloutek, strouhanku, sůl, a trochu pepře, celou směs rozmixujeme do hladka. Hmotu rozdělíme na 16 přibližně stejných dílů, namočenýma rukama z ní vytvarujeme kuličko-knedlíčky. Po té dáme vařit vodu na těstoviny, odvážíme si konzervovaná rajčata, šťávu z nich si ponecháme na později, rajčata nakrájíme na plátky, dáme na velkou pánev, přidáme k nim rajský protlak a nezakryté je za občasného míchání vaříme na mírném ohni 5 minut. Dáme vařit špagety, během vaření si připravíme pánev – do které přelijeme rajčatovou šťávu z konzervovaných rajčat, a do ní opatrně vložíme všechny cizrnové knedlíčky, šťávu uvedeme do varu, snížíme teplotu, přiklopíme poklicí a na mírném ohni dusíme 10 minut. Poté opatrně vmícháme hrášek, všechno uvedeme do varu. Opět zakryjeme a na mírném ohni 5 minut povaříme. Do nahřáté servírovací mísy přendáme slité špagety, navrch špaget nalijeme knedlíčkovou omáčku, opatrně jí se špagetami promícháme, ozdobíme nasekanou bazalkou a takto hotové podáváme.

500 g makaronů,200 g šunky,60 g másla,lžíce sardelové pasty,250 ml. smetana, 5 vajec,strouhanka,majoránka,pepř,sůl

Utřeme žloutky s máslem a sardelovou pastou. Přidáme smetanu a nadrobno pokrájenou šunku. Osolíme, okořeníme a vmícháme uvařené makarony. Do směsi vmícháme tuhý sníh z bílků a zapečeme v máslem vymazaném a strouhankou vysypaném pekáči.