Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Cukinový džem

mojerecepty: cukiny

kg cukín., 400 g cukru., citrón., vrecúško pektogelu., vrecúško kivi nápoja v prášku

Cukinu ošúpeme, striedku s jadrami vyberieme a dužinu pokrájame na malé kocky, alebo postrúhame a spolu s umytým citrónom pokrájaným na kolieska udusíme do sklovita. Pridáme cukor, pektogel a za stáleho miešania varíme ďalej, do zhustnutia. Pred dovarením pridáme ešte práškový kivi nápoj. Džem nalejeme do pohárov (citrón z neho vyberieme), uzavrieme a zasterilizujeme.

Rebarborová marmeláda

2 kg rebarbory., kg kryštálového cukru., citrón., trochu rumu

Umytú a olúpanú rebarboru pokrájame na menšie kúsky, ktoré v rajnici povaríme dohusta. Pridáme cukor, citrónovú šťavu a na kocky pokrájanú citrónovú kôru. Za stáleho miešania varíme, kým marmeláda nezhustne. Hneď ju nalejeme do pohárov, povrch prelejeme trochou rumu a uzavrieme.

«Marmelády, Džemy, Lekváre | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 01.05.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk