Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Hubová polievka s mrvancami

mojerecepty: hubová polievka s mrvancami

300 g čerstvých húb., KL soli., rasca., mleté čierne korenie., cibuža., mrkva., petržlen., 2 zemiaky., petržlenová vňa., 2 PL oleja., hladká múka

MRVANCE: vajce., 4PL hrubej múky

Umyté pokrájané huby dáme vari do 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a varíme 25 minút. Cibužu, mrkvu, petržlen a zemiaky pokrájame, pridáme do polievky a varíme do mäkka. Z oleja a hladkej múky pripravíme svetlú zápražku, vlejeme do polievky, pridáme mrvance a varíme 5 minút. Pred podávaním pridáme posekanú petržlenovú vňa.

Mrvance: Z vajca a múky vypracujeme tuhé cesto, ktoré postrúhame na hrubšom strúhadle.

«Jedlá z húb | Vytlači stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 11.03.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk