Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Perkelt z kapra

dekoracia ryby

1000 g kapra., 2 cibule., 50 g masla., KL červenej papriky., 3 zelené papriky., 3 rajčiaky alebo PL rajčiakového pretlaku., soľ

Kapra očistíme, vypitveme, rozrežeme na polovice, odsekneme hlavu a plutvy a ostatnú časť rozdelíme na porcie. Z hlavy a plutiev pripravíme malé množstvo vývaru na podlievanie. Na tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu , na ňu položíme porcie osoleného kapra a opečieme. Pridáme papriku narezanú na rezance, olúpané, nakrájané rajčiaky alebo pretlak, osolíme, prilejeme vývar z hlavy a dusíme 10 minút na miernom ohni, aby sa mäso z kapra nerozpadlo.

«Morské a sladkovodné ryby a potvory | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 17.02.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk