Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Ryba na hubách, čakanke a artičokoch

mojerecepty: ryba na hubách, čakanke a artičokoch

4 ryby., 250 g húb., 2 viazaničky čakanky., 4 artičoky., biele víno., panenský olej., soľ., mleté čierne korenie

Ryby dôkladne zvonku a zvnútra očistíme a umyjeme. Očistíme artičoky a nakrájame ich na plátky. Umyjeme a nakrájame huby i čakanku. V panvici asi 10 minút dusíme v 4 lyžiciach oleja artičok a huby, pridáme čakanku, osolíme, okoreníme, pomiešame a ešte chvíľu podusíme. Potom vyberieme zeleninu a odložíme ju na chladné miesto, do panvice pridáme 2 lyžice oleja a na miernom ohni opatrne osmažíme ryby, ktoré napokon podlejeme 1,5 dl bieleho vína. Osolíme, okoreníme a varíme asi 5 minút. Potom vrátime do panvice všetku zeleninu a huby, ešte asi 7 – 8 minút podusíme a ihneď podávame.

«Morské a sladkovodné ryby a potvory | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 19.03.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk