Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

Šampiňóny plnené syrom

mojerecepty: šampiňóny plnené syrom

500 g rajčiakov., cibuľa., PL oleja., 1/8 l zeleninového vývaru., soľ., mleté čierne korenie., 12 väčších šampiňónov., zväzok mladej cibuľky., 125 g chudej šunky., petržlenová vňať., 200 g čerstvého bylinkového syra., 50 g stredne vyzretého syra

Rajčiaky krátko povaríme vo vode, opláchneme studenou vodou, ošúpeme a nakrájame na drobné kocky. Nadrobno posekanú cibuľu speníme na oleji do sklovita. Pridáme pripravené rajčiaky, krátko podusíme, potom zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a dáme na dno formy na pečenie. Zo šampiňónov odrežeme hlúbky a nadrobno ich posekáme. Cibuľky pozdĺžne rozpolíme a najemno nakrájame. Šunku nakrájame na kocky, petržlenovú vňať posekáme. Všetky suroviny spolu s čerstvým syrom zmiešame a ochutíme. Plnkou naplníme klobúky šampiňónov, vložíme ich do formy s rajčiakovou masou, posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme v predhriatej rúre.

«Jedlá z húb | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 08.10.2007

Sdílet

Pocitadlo.sk