Vitajte na stránke mojerecepty ktoré pre Vás pripravuje vcielkaisr

St Pierre Kolumbus na šafráne

mojerecepty: st. pierre kolumbus na šafráne

800 g ryby St. Pierre (alebo iná ryba)., ¼ l smotany na šľahanie., 0,15 l bieleho vína., 100 g citrónov., 200 g pomarančov., múka., petržlenová vňať., korenie šafrán., olej., soľ

Rybu osolíme, okoreníme a prudko opečieme. Pripravíme si smotanovo vínovú omáčku: necháme zovrieť víno a vlejeme doň smotanu zmiešanú s múkou. Omáčku necháme prevrieť a ochutíme šafránom. Na tanier položíme opečenú rybu, polejeme ju šafránovou omáčkou a ozdobíme pomarančom, citrónom a petržlenovou vňaťkou. Ako prílohu môžeme použiť varené zemiaky.

«Morské a sladkovodné ryby a potvory | Vytlačiť stránku

mojerecepty: vcielkaisr © 16.02.2008

Sdílet

Pocitadlo.sk