4 vejce, 1 lžička kakaa, 200 g cukru moučka, 1 sklenka oleje, 1 sklenka vlažné vody, 200 g hrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva
Náplň: 1 hrnek jahodové šťávy, 1 jahodový pudink, 200 g másla, 200 g cukru moučka, jahody (z kompotu), čokoláda

Utřeme žlutky z cukrem, přidáme ostatní suroviny, nakonec opatrně vmícháme sníh a upečeme. Necháme vychladnout. Uvaříme pudink z jahodové šťávy a jahodového pudinku, necháme vychladnout (často mícháme, aby se nám nevytvořily pucky). Vychladlý pudink smícháme s utřeným máslem a cukr. Nakonec přidáme rozmixované jahody. Těsto potřeme náplní, posypeme strouhanou čokoládou a necháme vychladit.

21 dag hladké mouky, 14 dag tuku, 3 žloutky

Poleva: 3 bílky, 16 dag moučkový cukr, 10 dag mletých vlašských ořechů

Hladkou mouku, tuk a žloutky zpracujeme v těsto a dáme na půl upéct (stačí tak 10 minut). Placku potřeme marmeládou, nejlépe rybízovou. Navrch nalijeme sníh připravený z bílku a cukru, do nejž po vyšlehání lehce vmícháme mlété ořechy. Potom z placky vykrajujeme například srdíčka, měsíčky kolečka.

1 lžíce medu, 3 dag vlažného tuku, 10 dag moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 1 vejce, 20 dag hladké mouky, 125 ml mléka, 1/2 prášku do pečiva

Tuk, med, cukr, vejce a kakao ušleháme v míse do pěny, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a umícháme těsto, které rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Zvolna upečeme, vychladlé potřeme marmeládou a polijeme citrónovou polevou. Krájíme na obdélníčky nebo trojúhelníčky.

300 g polohrubé mouky, 150 g pískového cukru, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 6 lžic oleje, mléko podle potřeby, višně
Drobenka : 100 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 50 g másla – vše v misce rozdrobíme

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a asi 5 minut mícháme. Těsto nalijeme na vymaštěný plech, posypeme višněmi a drobenkou a upečeme. Vychladlí moučník pocukrujeme a nakrájíme na řezy.

250 g másla, 200 g cukru, špetka soli, 5 vajec, 100 ml mléka, 100 g mletých mandlí, 5 kapek mandlového aroma, 300 g polohrubé mouky, 30 g kakaa, 1 balíček prášku do pečiva.
Na ozdobení : 2 sklenice kompotovaných višní (po 700 ml), 2 sáčky bílé dortové polevy (Vitana), 2 lžíce cukru, 250 g smetany, 1 sáček vanilkového cukru, 3 lžíce sekaných pistácií

Máslo utřeme spolu s cukrem a solí do pěny. Potom postupně zašleháme vejce a 80 ml mléka. Přimícháme mleté mandle a pokapeme mandlovou trestí. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a vmícháme do těsta. Řidší těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu část necháme světlou a do druhé vmícháme kakao se zbylým mlékem. Plech vyložíme pečícím papírem. Nejprve rozetřeme kakaové těsto a přes něj přelijeme světlé. Polévkovou lžící urovnáme těsto, přitom pravidelně, vlnkovitě zatlačujeme světlé těsto do spodní tmavé vrstvy. Vznikne tak zajímavá kresba řezu. Višně rozložíme po těstě. Plech dáme do rozehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Po upečení necháme vychladit. Dortovou polevu zalijeme 250 ml višňové šťávy, přidáme cukr a promícháme. Smetanu osladíme vanilkovým cukrem a ušleháme dotuha. Lehce vmícháme dortovou polevu rychle, aby neztuhla. Do cukrářského sáčku dáme větší ozdobnou hubičku a naplníme jej smetanovým krémem. Na koláč šikmo nastříkáme mřížky. Posypeme jemně nasekanými pistáciemi.

300 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 125 g másla,1 vejce, 50 g moučkového cukru
Krém : 500 g měkkého tvarohu, 3 vejce, špetka soli, 4 lžíce krupicového cukru, strouhaná kůra z jednoho citrónu, hrst ořechů nebo mandlí, hrst rozinek, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 dl mléka

Do tvarohu vmícháme vejce, strouhanou kůru, sůl, cukr, nasekané ořechy nebo mandle, spařené rozinky a vše zředíme mlékem, v němž jsme rozmíchali pudinkový prášek. Vymícháme. Z mouky smíchané s práškem do pečiva, změklého másla, cukru a vejce vypracujeme hladké linecké těsto. Přikryjeme je fólií a necháme v chladu odpočinout. Pak těsto vyválíme, dáme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech, potřeme krémem a upečeme.

14 dag polohrubé mouky, 14 dag moučkového cukru, 4 vejce, 1 vanilkový cukr, kousek másla, marmeládu, rum, ořechy, rozinky

Utřeme žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, střídavě po lžících vmícháme prosetou mouku a ušlehaný sníh s bílků. Těsto rozetřeme na vymazanýa a vysypaný plech a v předem vyhřáté troubě upečeme. Vyhladlý plát rozkrojíme na 3 díly.Jeden díl rozdrobíme do mísy, přidáme kousek másla, marmeládu a rum, nahrubo nasekané ořechy, rozinky a vypracujeme vláčnou punčovou směs. Jeden díl těsta potřeme marmeládou, rozetřeme punčovou směs, přiklopíme druhým dílem těsta, také potřeného marmeládou. Spojené řezy zatížíme, aby prosákly. Nakonec řez polejeme citronovou polevou ( 20 dag moučkového cukru, šťáva z 1/2 citronu, 1 lžíce horkého mléka).

40 dag polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 25 dag másla, 1 lžíce pískového cukru, 1 lžíce kakaa, 6 lžic mléka.
Tvarohová nápln : 50 dag měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 15 dag pískového cukru, 5 lžic rumu, 1 lžíce solamylu – v míse umícháme dohladka

Na vál nasypeme mouku smíchanou s práš.do pečiva, přidáme máslo, cukr, kakao a mléko a zpracujeme těsto. Jednu třetinu těsta dáme na talíř do ledničky ztuhnout. Pak zbytek těsta rozválíme a dáme na vymaštěný plech, potřeme tvarohovou náplní a postrouháme těstem z lednice. ( Použijeme struhadlo s většími otvory).

20 dag hladké mouky, 20 dag hrubé mouky, 0,5 l medu, 12 dag másla, 3 vejce, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka mletého hřebíčku, strouhaná citr.kůra, ořechy

Do tekutého teplého medu přidáme máslo a necháme je rozpustit. Do mísy dáme mouku smíchanou se sodou, kořením a citr.kůrou, přidáme med s rozpuštěným máslem a zvlášť umíchané žloutky. Nalijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech, posypeme nasekanými ořechy a upečeme. Vychladlý nakrájíme.

25 dag Hera, 14 dag cukru, 15 dag ořechy, 14 dag hrubé mouky, 1/2 práš.do pečiva
Poleva: 3 žloutky, 14 dag cukru, 1 lžIčka citrónové šťávy

Máslo s cukrem smícháme do spěnění, přidáme semleté ořechy sníh ze 3 bílků, mouku a práš. do pečiva. Těsto rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Zvolna upečeme. Žloutky smícháme s cukrem a cit.šťávou do pěny. Upečený, ne úplně vychladlý koláč, potřeme polevou a necháme do druhého dne.